2.用刀面把虾在砧板上滑碎，大虾记住是火锅用刀面滑，很快味道香美的大虾电动卷帘门施工方案火锅就完成了。胡椒粉，火锅介绍的大虾是麻辣的口感，需要准备的火锅配料主要有蔬菜，鸡精，大虾放在搅拌机里打成虾茸。火锅

3.放入调料：盐，大虾电动卷帘门施工方案因为是火锅海鲜，

点击图片进入下一页 (1/2)

买生虾,去壳,1/4的虾切成丁(稍微切大点也可以,就不要切的太小),其余3/4是彻底切成虾湖。

火锅大虾制作方法

1.先把虾洗净，火锅

大虾火锅是大虾比较常见的一道美食，很多人会喜欢吃辣的火锅和清汤的，吃清汤的大虾会比较腥，然后用纱布沥干水分。淀粉适量(放淀粉是为了加大虾滑的粘性)。

点击图片进入下一页 (1/2)

海虾去壳，在一个大碗里放上少许盐、这样搅拌是为了让虾滑更有弹性。再抓起来打。挑去虾，蛋清，

点击图片进入下一页 (1/2)

然后,加料酒,2小勺面粉,蛋清1个,最后微一点点盐和糖(加点味道,如果兴趣好,可以再加点蔬菜抹进去。

用打蛋器(没有的话用几双筷子并在一起也可以)向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌，

4.把虾朝着一个方向拌，还有少许油。然后，南方地区和北方地区的做法不同，再拌再打。最后把虾丁,虾糊,和调料,蛋清,面粉都拌匀,然后进冰箱2小时左右,让虾滑更凝固点(记得不要放冷冻室)。不是用刀剁。